¿Quién está detrás de CONCEPT UNUS?

Diego Torres Rosauro es fundador de Concept UNUS y profesional de la Dirección de Alimentos & Bebidas y operaciones hoteleras.

Su trayectoria se ha desarrollado en España, Francia, Andorra, República Dominicana, Panamá y Cuba, trabajando en hoteles urbanos, resorts vacacionales, restauración, bares, aperturas y operaciones de distinta escala.

Ha asumido responsabilidades en Dirección General, Dirección de Alimentos & Bebidas y operaciones F&B, participando tanto en la gestión diaria como en aperturas, reorganizaciones y mejora de operaciones.

Esa experiencia es la base del método Concept UNUS: entender primero la realidad del negocio, establecer prioridades y convertirlas en procesos, control y ejecución.

Porque una recomendación solo tiene valor cuando puede llevarse a la operación y mantenerse en el tiempo.

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